KekskunstDie schönsten, buntesten und witzigsten Plätzchen- und Keksdekorationen von "The Biscuiteers", Londons bester Adresse: Selbstgemachte Überraschungen für Advent, Hochzeitstag, Geburtstag oder Themenparty.
Wer seine Freunde richtig beeindrucken oder seine Kinder in Entzückung versetzen möchte, ist hier genau richtig: Fantasievolle und bunte Dekotrends für selbstgebackene Kekse und Plätzchen, die nicht nur sensationell aussehen, sondern auch so schmecken. Das Buch gibt Ideen für jeden Anlass, ob Geburtstag, Hochzeit, Kindergeburtstag oder Feste wie Valentinstag, Muttertag, Ostern und Weihnachten. Dazu Tricks & Tipps zum guten Gelingen, die Grundrezepte für verschiedene Teige wie Vanille-, Zitrus-, Schokoladen- oder Ingwerteig, unterschiedlichste Varianten von farbigen Glasuren oder Icings bis hin zu witzigen Vorlagen für abwechslungsreiche Formen - hier ist für jeden etwas dabei!
EinführungBacken & DekorierenSchritt für Schritt zum perfekten ErgebnisDer TeigTeig ausrollen und aufbewahrenRoyal Icing - GrundrezeptGuss und Glasur vorbereiten und einfärbenSpritzglasurZuckergussSpritzbeutel und DosierflaschenPlätzchen / PlätzchenteigGrundrezept, einfachSchokoVanilleKokosButter, einfachMandel- oder HaselnussSchoko, glutenfreiHaferflockenErdnussbutterSpekulatiusJahreszeiten und FesteTraditionelle AdventskollektionWeihnachtszauberBaumschmuckLebkuchenhausOstereierFrühlingsüberraschungenMuttertagVatertagWalpurgisnachtChanukkaErntedankGlückliches PaarLiebesherzenBesondere AnlässeGeburtBabypartyGeburtstagEinweihungspartyTortendekorationenDie BrautkollektionHochzeitsgabenVerschiedene ThemenAlphabet und ZahlenTörtchen und CupcakesKatz und MausWer ist der Schönste (Hund)?ModenschauIm SchuhladenSchule und StudiumSafariKunterbunter ZirkusspaßWinterfreudenIm GartenFlower PowerPuppenhausStrandlebenTropisches AquariumPferdestärkenLondonParisNew YorkPlätzchenklassikerSpaß und SpielKleine KrabbeltiereCowboys und IndianerPiratenpartySpielzeugkistePrinzessinnenpartyMit Kindern backenVerpackungsideenSchablonenHinweise zu den Rezepten
Harriet Hastings, Mutter von vier absoluten Plätzchenfans, gründete 2007 mit Stevie Congdon die Londoner Plätzchenbäckerei "Biscuiteers". Sie ist zudem die Geschäftsleitung von "Lettice", einem führenden Cateringunternehmen der englischen Hauptstadt.Sarah Moore ist Kreativchefin, Plätzchentesterin, verrückt nach Flohmarkttrödel und Mutter von drei kleinen Plätzchenfans.
Über den Autor
Harriet Hastings, Mutter von vier absoluten Plätzchenfans, gründete 2007 mit Stevie Congdon die Londoner Plätzchenbäckerei "Biscuiteers". Sie ist zudem die Geschäftsleitung von "Lettice", einem führenden Cateringunternehmen der englischen Hauptstadt.
Sarah Moore ist Kreativchefin, Plätzchentesterin, verrückt nach Flohmarkttrödel und Mutter von drei kleinen Plätzchenfans.
Inhaltsverzeichnis
Einführung
Backen & Dekorieren
Schritt für Schritt zum perfekten Ergebnis
Der Teig
Teig ausrollen und aufbewahren
Royal Icing - Grundrezept
Guss und Glasur vorbereiten und einfärben
Spritzglasur
Zuckerguss
Spritzbeutel und Dosierflaschen
Plätzchen / Plätzchenteig
Grundrezept, einfach
Schoko
Vanille
Kokos
Butter, einfach
Mandel- oder Haselnuss
Schoko, glutenfrei
Haferflocken
Erdnussbutter
Spekulatius
Jahreszeiten und Feste
Traditionelle Adventskollektion
Weihnachtszauber
Baumschmuck
Lebkuchenhaus
Ostereier
Frühlingsüberraschungen
Muttertag
Vatertag
Walpurgisnacht
Chanukka
Erntedank
Glückliches Paar
Liebesherzen
Besondere Anlässe
Geburt
Babyparty
Geburtstag
Einweihungsparty
Tortendekorationen
Die Brautkollektion
Hochzeitsgaben
Verschiedene Themen
Alphabet und Zahlen
Törtchen und Cupcakes
Katz und Maus
Wer ist der Schönste (Hund)?
Modenschau
Im Schuhladen
Schule und Studium
Safari
Kunterbunter Zirkusspaß
Winterfreuden
Im Garten
Flower Power
Puppenhaus
Strandleben
Tropisches Aquarium
Pferdestärken
London
Paris
New York
Plätzchenklassiker
Spaß und Spiel
Kleine Krabbeltiere
Cowboys und Indianer
Piratenparty
Spielzeugkiste
Prinzessinnenparty
Mit Kindern backen
Verpackungsideen
Schablonen
Hinweise zu den Rezepten
Klappentext
Wer seine Freunde richtig beeindrucken oder seine Kinder in Entzückung versetzen möchte, ist hier genau richtig: Fantasievolle und bunte Dekotrends für selbstgebackene Kekse und Plätzchen, die nicht nur sensationell aussehen, sondern auch so schmecken.
Das Buch gibt Ideen für jeden Anlass, ob Geburtstag, Hochzeit, Kindergeburtstag oder Feste wie Valentinstag, Muttertag, Ostern und Weihnachten. Dazu Tricks & Tipps zum guten Gelingen, die Grundrezepte für verschiedene Teige wie Vanille-, Zitrus-, Schokoladen- oder Ingwerteig, unterschiedlichste Varianten von farbigen Glasuren oder Icings bis hin zu witzigen Vorlagen für abwechslungsreiche Formen - hier ist für jeden etwas dabei!
