Ein unentbehrlicher Ratgeber für die Lagerküche mit allem was ein Gruppenkoch wissen sollte: Von der Mengenkalkukation bis zur Checkliste der Küchengeräte, jede Menge Kochrezepte, ein alphabetisches Register aller Rezeptvorschläge. Mit zahlreichen Abbildungen. Nun muss das Essen endlich schmecken!
Klappentext
Ein unentbehrlicher Ratgeber für die Lagerküche mit allem was ein Gruppenkoch wissen sollte: Von der Mengenkalkukation bis zur Checkliste der Küchengeräte, jede Menge Kochrezepte, ein alphabetisches Register aller Rezeptvorschläge. Mit zahlreichen Abbildungen. Nun muss das Essen endlich schmecken!
